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Gutierrez, E.M.R. Regitano-D'Arce, M.A.B. Rauen-Miguel, A.M.O.

Estabilidade oxidativa do oleo bruto da castanha do Para (Bertholletia excelsa)

Subjects--Topical Terms:
Castanha do Para
Oleo Vegetal
Antioxidante
Preservacao de Alimento