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Peresi, J.T.M. Kaku, M. Gelli, D.S. Lima, S.I. de Duarte, V.L.S.

Comparacao entre os caldos de enriquecimento "Treyptic soy" com 10 por cento de cloreto de sodio e giolitti - cantoni usados na determinacao de estafilococos coagulase positiva em alimentos

Subjects--Topical Terms:
Alimento
Microrganismo
Analise de Alimento
Cloreto
Contaminacao Bacteriana