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Avaliacao da farinha de mandioca e do fuba de milho como substratos para a obtencao de bebida fermento-destilada

Demiate, I.M. Leonel, M. Damasceno, S. Maeda, K.C. Lima, C.L.C. de Sartori, M.M. Cereda, M.P.

Avaliacao da farinha de mandioca e do fuba de milho como substratos para a obtencao de bebida fermento-destilada


Mandioca
Milho
Fuba
Fermentacao Alcoolica
Bebida Alcoolica
Destilacao

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