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Armazenamento da maca cv. Golden Delicious em atmosfera controlada com altas concentracoes de CO2 e ultra-baixas de O2

Brackmann, A. Mazaro, S.M. Lunardi, R.

Armazenamento da maca cv. Golden Delicious em atmosfera controlada com altas concentracoes de CO2 e ultra-baixas de O2

Subjects--Topical Terms:
Maca
Armazenamento
Temperatura
Propriedade Fisico-Quimica

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