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Silva, A.P. da Lima, C.L.C. de Vieites, R.L.

Caracterizacao quimica e fisica do jenipapo (Genipa americana L.)armazenado

Subjects--Topical Terms:
Jenipapo
Pos-Colheita
Armazenamento
Preservacao de Alimento
Analise Quimica
Propriedade Fisico-Quimica
Sao Paulo