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Avaliacao da consistencia de gorduras hidrogenadas de soja

Frezza, M.E. Gioielli, L.A. Polakiewicz, B.

Avaliacao da consistencia de gorduras hidrogenadas de soja

Subjects--Topical Terms:
Soja
Gordura
Hidrogenacao
Propriedade Fisico-Quimica
Metodo

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