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Processamento industrial de fecula de mandioca e batata doce - um estudo de caso

Leonel, M. Jackey, S. Cereda, M.P.

Processamento industrial de fecula de mandioca e batata doce - um estudo de caso

Subjects--Topical Terms:
Mandioca
Fecula
Batata Doce
Tecnologia de Alimento
Rendimento

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