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Aproveitamento do soro de queijo na obtencao do extrato hidrossoluvel de soja

Prudencio, E.S. Benedet, H.D.

Aproveitamento do soro de queijo na obtencao do extrato hidrossoluvel de soja

Subjects--Topical Terms:
Soro de Leite
Soja
Extrato
Solucao

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