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Analise microbiologica e quimica de iogurtes comercializados em Lavras - MG

Moreira, S.R. Schwan, R.F. Carvalho, E.P. Ferreira, C.

Analise microbiologica e quimica de iogurtes comercializados em Lavras - MG

Subjects--Topical Terms:
Iogurte
Fermentacao
Microbiologia de Alimento

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