Comportamiento reológico de cremogenado de melocotón
Garza, S.G. Ibarz, A.
Comportamiento reológico de cremogenado de melocotón
Creme
Fruta
Pessego
Propriedade Organoleptica
Modelo Matematico
Comportamiento reológico de cremogenado de melocotón
Creme
Fruta
Pessego
Propriedade Organoleptica
Modelo Matematico

BINAGRI