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Antoniassi, R. Pereira, D.A. Szpiz, R.R. Jablonka, F.H. Lago, R.C.A.

Avaliacao das caracteristicas de identidade e qualidade de amostras de azeite de oliva

Subjects--Topical Terms:
Azeite
Azeitona
Composicao Quimica
Acido Graxo
Adulteracao
Controle de Qualidade