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Analise tempo-intensidade dos estimulos doce e amargo de extrato de folhas de estevia (Stevia rebaudiana (Bert.)Bertoni)em docura equivalente a sacarose

Cardello, H.M.A.B. Silva, M.A.A.P. da Damasio, M.H.

Analise tempo-intensidade dos estimulos doce e amargo de extrato de folhas de estevia (Stevia rebaudiana (Bert.)Bertoni)em docura equivalente a sacarose


Stevia
Analise Quimica
Propriedade Organoleptica
Sao Paulo

BINAGRI

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