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Behrens, J.H. Silva, M.A.A.P. da Wakeling, I.N.

Avaliacao da aceitacao de vinhos brancos varietais brasileiros atraves de testes sensoriais afetivos e tecnicas multivariada de mapa de preferencia interno

Subjects--Topical Terms:
Vinho
Analise Quimica
Propriedade Organoleptica
Sao Paulo