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Avaliacao da qualidade sensorial de manga passa obtida sob diferentes formas de processamento

Caneppele, M.A.B. Caneppele, C. Musis, C.R. de Santos, P. dos

Avaliacao da qualidade sensorial de manga passa obtida sob diferentes formas de processamento

Subjects--Topical Terms:
Manga
Tecnologia de Alimento
Preservacao de Alimento
Qualidade
Mato Grosso

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