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Queiroz, A.J. de M. Bezerra, J.R.M.V. Gasparetto, C.A.

Influencia de diferentes teores de solidos insoluveis suspensos nas caracteristicas reologicas de sucos de abacaxi naturais e despectinizados

Subjects--Topical Terms:
Abacaxi
Suco
Analise Quimica
Propriedade Fisico-Quimica