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Lima, U. de A.

Estudos dos principais fatores que afetam os componentes do coeficiente nao-alcool das aguardentes de cana - Piracicaba, SP (Brasil): 1964. - 141 p.

80 tables; 46 ref.; Summaries (Eng, Por). (*) Documento disponível na(o) Instituto do Acucar e do Alcool, Rio de Janeiro, RJ (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Bebida alcoolica
Aguardente
Cana de acucar