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Efeito da secagem em leito de jorro bidimensional sobre as propriedades fisicas e tecnologicas do feijao preto (Phaseolus vulgaris, L.)

Dias, M.C. Marques, W.M. Borges, S.V. Mancini, M.C.

Efeito da secagem em leito de jorro bidimensional sobre as propriedades fisicas e tecnologicas do feijao preto (Phaseolus vulgaris, L.)

Subjects--Topical Terms:
Feijao Preto
Secagem
Propriedade Fisico-Quimica

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