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Frutos do bacurizeiro (Platonia insignis Mart): caracterizacao, qualidade e conservacao; 2: modificacoes dos compostos de parede celular

Teixeira, G.H. de A. Durigan, J.F. Alves, R.E. Filgueiras, H.A.C.

Frutos do bacurizeiro (Platonia insignis Mart): caracterizacao, qualidade e conservacao; 2: modificacoes dos compostos de parede celular

Subjects--Topical Terms:
Bacuri
Pectina
Celulose
Amaciamento
Armazenamento

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