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Efeito do cloreto de sodio na producao de proteinas (Saccharomyces cerevisiae)em fermentacao semi-solida

Rodrigues, A.M. Sant'Anna, E.S.

Efeito do cloreto de sodio na producao de proteinas (Saccharomyces cerevisiae)em fermentacao semi-solida

Subjects--Topical Terms:
Levedo
Proteina
Cloreto de Sodio
Fermentacao
Racao

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