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Corrêa, P.C. Sampaio, C.P. Regazzi, A.J. Afonso Junior, P.C.

Calor específico dos frutos do café de diferentes cultivares em função do teor de umidade

Subjects--Topical Terms:
Café
Pós-Colheita
Processamento
Secagem
Propriedade Fisico-Quimica
Modelo Matemático