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Variações na cor e na composição química do fafé (Coffea arabica L.)armazenado em côco e beneficiado

Godinho, R.P. Vilela, E.R. Oliveira, G.A. Chagas, S.J.R.

Variações na cor e na composição química do fafé (Coffea arabica L.)armazenado em côco e beneficiado

Subjects--Topical Terms:
Café
Armazenamento
Composição Química
Qualidade
Cor

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