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Brackmann, A. Bortoluz, L. Bortoluzzi, G.

Frigoconservação de maçã 'Fuji' em duas temperaturas e em atmosfera controlada

Subjects--Topical Terms:
MAÇÃ
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
VIDA-DE-PRATELEIRA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
QUALIDADE
RIO GRANDE DO SUL