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Bragagnolo, N. Rodriguez-Amaya, D.B.

Teores de colesterol, lipídios totais e ácidos graxos em cortes de carne suína

Subjects--Topical Terms:
SUÍNO
CARNE
COLESTEROL
ÁCIDO GRAXO
LIPÍDIO
CROMATOGRAFIA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO