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Acidez na vinificação em tinto das uvas Isabel, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Rizzon, L.A. Miele, A.

Acidez na vinificação em tinto das uvas Isabel, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Subjects--Topical Terms:
UVA
VINHO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ÁCIDO TARTÁRICO
ACIDEZ

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