Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

França, A.S. Oliveira, L.S. de Vitorino, M.D.

Efeito da taxa de aquecimento na evolução da perda de massa e teor de umidade de grãos de café durante a torra

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
GRÃO
BEBIDA
TORREFAÇÃO
QUALIDADE