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Efeito do atraso no início do armazenamento e do tempo de pré-resfriamento sobre a qualidade da maçã 'Gala'

Brackmann, A. Hunsche, M. Lunardi, R.

Efeito do atraso no início do armazenamento e do tempo de pré-resfriamento sobre a qualidade da maçã 'Gala'

Subjects--Topical Terms:
MAÇÃ
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
RESFRIAMENTO
QUALIDADE

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