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Lima, M.A.C. de Alves, R.E. Assis, J.S. de Costa, J.T.A.

Conservação pós-colheita de uva 'Itália' submetida à aplicação de cálcio; 1: perda de massa, alterações físico-químicas e teores de cálcio

Subjects--Topical Terms:
UVA ITÁLIA
CÁLCIO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
PÓS-COLHEITA