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Corrêa, P.C. Júnior, P.C.A. Pinto, F. de A. de C. Oliveira, T.T. de

Efeito da temperatura de secagem na cor dos grãos de café pré processado por "via seca" e "via úmida"

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ TRATADO
GRÃO
SECAGEM
TEMPERATURA
AR
COLORIMETRIA