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Marchetti, L.K. Fernandes, A.C. Pereira, G.T. Berchieri Junior, A. Iaria, S.T.

Análise do número de colônias, em placa, necessário para identificar a presença de Salmonella sp. em carcaças de frangos de corte

Subjects--Topical Terms:
FRANGO DE CORTE
CARCAÇA
SALMONELOSE
ISOLAMENTO
ANÁLISE QUANTITATIVA
ANÁLISE BACTERIOLÓGICA