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Nava, G.A. Brackmann, A.

Efeito do pré-resfriamento e da umidade relativa da câmaro sobre a qualidade pós-colheita de pêssegos (Prunus persica (L.)Batsch), cv. Chiripá

Subjects--Topical Terms:
PÊSSEGO
RESFRIAMENTO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
TEMPERATURA
UMIDADE RELATIVA
CONTROLE DE QUALIDADE