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Brackmann, A. Freitas, S.T. de Mello, A.M. de Steffens, C.A.

Aplicação de 1-MCP em caqui 'Quioto' armazenado sob refrigeração e atmosfera controlada

Subjects--Topical Terms:
CAQUI
ETILENO
MÉTODO DE APLICAÇÃO
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
ATMOSFERA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CONTROLE DE QUALIDADE
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO