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Assumpção, E.G. Piccoli-Valle, R.H. Hirsch, D. Abreu, L.R.

Fontes de contaminação por Staphylococcus aureus na linha de processamento de queijo prato

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO PRATO
OTITE
BACTÉRIA
HIGIENE DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO