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Yuyama, L.K.O. Barros, S.E. Aguiar, J.P.L. Yuyama, K. Filho, D.F.S.

Quantificação de fibra alimentar em algumas populações de cubiu (Solanum sessififlorum Dunal), camucamu (Myrciaria dubia (H.B.K.)Mc Vauagh)e açaí (Euterpe oleracea Mart)

Subjects--Topical Terms:
CUBIU
FIBRA VEGETAL
AÇAI
CAMU-CAMU
NUTRIÇÃO HUMANA
ANÁLISE DE ALIMENTO
VALOR NUTRITIVO