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Dias, J.C.C.A. Santiago, G.S. Ferreira, W.M. Saliba, E.O.S. Naranjo, A.P.

Avaliação da estabilidade in vitro de uma protease comercial

Subjects--Topical Terms:
ENZIMA
PH
ÍON
TEMPERATURA
PROTEASE
CELULASE
PELETIZAÇÃO
SIMULAÇÃO
ACIDEZ
ATIVIDADE ENZÍMICA
ALIMENTAÇÃO
NUTRIÇÃO ANIMAL
COMPOSIÇÃO QUÍMICA