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Cia, P. Benato, E.A. Sigrist, J.M.M. Sarantopóulos, C. Oliveira, L.M. Padula, M.

Efeito da atmosfera modificada, in vitro, sobre o crescimento micelial de patógenos de caqui e no controle da podridão de Rhizopus em caqui 'Fuyu' durante armazenamento prolongado

Subjects--Topical Terms:
CAQUI
PODRIDÃO
FUNGO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
MORTE PROGRESSIVA
OXIGÊNIO
GÁS
CARBONO