Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Dias, D.R. Schwan, R.F. Lima, L.C.O.

Metodologia para elaboração de fermentado de cajá (Spondias mombin L.)

Subjects--Topical Terms:
CAJÁ
POLPA
BEBIDA ALCOÓLICA
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
PROCESSAMENTO
ANÁLISE QUÍMICA