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Ortega-Flores, C.I. Costa, M.A.L. da Cereda, M.P. Penteado, E.M. de V.C.

Biodisponibilidade do beta-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Subjects--Topical Terms:
MANDIOCA
FOLHA
DESIDRATAÇÃO
CAROTENO
VITAMINA A
ANÁLISE QUÍMICA