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Sousa, C.L. Pádua, C.S. de Gomes, S.C. de A.

Qualidade microbiológica de sucos "In natura" de cajú e cupuaçu comercializados na cidade de Rio Branco - AC

Subjects--Topical Terms:
CAJU
CUPUAÇÚ
SUCO DE FRUTA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
SALMONELOSE
HIGIENE DE ALIMENTO
PATÓGENO
ACRE