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Barros, G.C. de Mendes, E.S. Silva, L.B.G. da Oliveira, L.A. de

Qualidade físico-química e microbiológica de méis comercializados na grande Recife, PE

Subjects--Topical Terms:
MEL
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO
QUALIDADE
ESTATÍSTICA
FUNGO
FERMENTO
PERNAMBUCO