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Martini, M.H. Chiarini, P.F.T. Silva, C.L. e Daros, V. dos S. M.G. Pereira, U. Savignano, L.V.

Observações macro e microscópicas de matérias estranhas em alimentos, segundo denúncias do consumidor, no período de 1997 a 2001 nas regiões de Campinas e Santo André / SP

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
SAÚDE PÚBLICA
HIGIENE DE ALIMENTO
COMERCIALIZAÇÃO
SÃO PAULO