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Neves, V.A. Silva, M.A. da Lourenço, E.J.

Caracterização e hidrólise in vitro da globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)var. IAC-Marrocos

Subjects--Topical Terms:
GRÃO-DE-BICO
HIDRÓLISE
REAÇÃO QUÍMICA
CULTURA IN VITRO
GLOBULINA
PROTEÍNA
CROMATOGRAFIA