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Chesca, A.C. Andrade, S.C.B.J. de D'Angelis, C.E. Silveira, M. da

Avaliação higiênico-sanitária de produtos cárneos artesanais

Subjects--Topical Terms:
LINGÜIÇA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
MINAS GERAIS