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Zanusso, J.T. Dionello, N.J.L.

Produção avícola alternativa - análise dos fatores qualitativos da carne de frango de corte tipo caipira

Subjects--Topical Terms:
FRANGO DE CORTE
CARNE
PRODUÇÃO ANIMAL
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
CONFINAMENTO
ANÁLISE QUALITATIVA