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Microbiota contaminante em repolho minimamente processado

Fantuzzi, E. Puschmann, R. Vanetti, M.C.D.

Microbiota contaminante em repolho minimamente processado

Subjects--Topical Terms:
REPOLHO
ESTOCAGEM
EMBALAGEM
TEMPERATURA
HIGIENE DE ALIMENTO
VIDA-DE-PRATELEIRA

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