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Brito, I.P. de Campos, J.M. Souza, T.F.L. de Wakiyama, C. Azeredo, G.A. de

Elaboração e avaliação global de barra de cereais caseira

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
ALIMENTO ALTERNATIVO
CEREAL
FIBRA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE FÍSICA
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PERNAMBUCO