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Estudo das propriedades físicas e de transporte na secagem de cebola (Allium cepa L.)em camada delgada

Martins, P.C. Porto, P.S. da S. Pinto, L.A. de A.

Estudo das propriedades físicas e de transporte na secagem de cebola (Allium cepa L.)em camada delgada


CEBOLA
SECAGEM
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
MODELO MATEMÁTICO

BINAGRI

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