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Quintaes, K.D. Amaya-Farfan, J. Tomazini, F.M. Morgano, M.A. Mantovani, D.M.B.

Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito)para simulantes de alimentos

Subjects--Topical Terms:
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
MINERAL
ÁCIDO LÁTICO
FERRO
MANGANÊS
MAGNÉSIO
CROMO
NÍQUEL
CÁLCIO
ALUMÍNIO
COCÇÃO
CONTAMINAÇÃO
EQUIPAMENTO AGRÍCOLA