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Tango, J.S. Carvalho, C.R.L. Soares, N.B.

Caracterização física e química de frutos de abacate visando a seu potencial para extração de óleo

Subjects--Topical Terms:
ABACATE
ÓLEO VEGETAL
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
EXTRAÇÃO
PRODUTO DERIVADO DE FRUTAS
LIPÍDIO
ÁCIDO GRAXO
SÃO PAULO