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Pessoa, J.D.C. Assis, O.B.G. de Braz, D.C.

Caracterização morfomecânica para beneficiamento do fruto da castanha-de-cutia (Couepia edulis)

Subjects--Topical Terms:
PLANTA OLEAGINOSA
AMÊNDOA
MORFOLOGIA VEGETAL
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
EXTRAÇÃO
BENEFICIAMENTO