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Gouveia, J.P.G. de Farias, E. da S. Almeida, F. de A.C. Nascimento, J. do Silva, M.M. da

Isotermas de dessorção em frutos de cajá (Spondias lutea L.)

Subjects--Topical Terms:
CAJÁ
TEOR DE UMIDADE
SECAGEM
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
MODELO MATEMÁTICO
PARAÍBA